Tous nos plats sont faits maison
Mélange maison de viandes de porc et de bœuf origine France - Maison Beucher -,
herbes fraîches, oignons, œufs, pain de mie, lait et épices
Filet de poulet d'Ile et Vilaine cuisson basse température,
sauce bière blanche (microbrasserie Theros) et estragon
Tartare de bœuf VBF, mayo, câpres,
cornichons et sauce Worcestershire
Frites, sauce viande, pickles,
emmental et oignons frits
Ostendais : crevettes marinées, œuf dur, crudités de saison,
mélange de graines, sauce ostendaise
Poulet : filet de poulet cuisson basse température,
oeuf dur, crudités de saison, pickles maison,
mélange de graines, sauce